Un risotto cremoso senza panna: il segreto per un piatto leggero e ricco di gusto
Il risotto cremoso è uno di quei piatti che riesce a affascinare tutti, ma spesso si pensa che per ottenere una consistenza avvolgente sia necessario ricorrere alla panna. E invece, c’è un modo per preparare un risotto altrettanto cremoso e ricco di sapore, senza aggiungere ingredienti pesanti. La chiave sta nella scelta degli ingredienti e … Leggi tutto